該獲獎(jiǎng)項(xiàng)目主要從全天候自動(dòng)化遠(yuǎn)紅外曬青技術(shù)與設(shè)備、自動(dòng)化做青關(guān)鍵技術(shù)及其裝備、電磁與微波復(fù)合殺青技術(shù)及微波與遠(yuǎn)紅外復(fù)合烘焙技術(shù)、閩南顆粒形烏龍茶自動(dòng)成形技術(shù)及其制備等方面進(jìn)行研發(fā)，從烏龍茶在自動(dòng)化加工過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)，以降低勞動(dòng)成本、提升茶葉品質(zhì)穩(wěn)定性為目的，集成并研制出適合閩北與閩南烏龍茶的連續(xù)化、清潔化和自動(dòng)化加工關(guān)鍵技術(shù)及其裝備，有效的解決了烏龍茶在自動(dòng)化加工過(guò)程中所產(chǎn)生的問(wèn)題，達(dá)到了研發(fā)的目的。
我司通過(guò)應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)成果，促進(jìn)茶葉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化和自動(dòng)化的提高，使生產(chǎn)效率得到穩(wěn)定上升，同時(shí)積極將研究成果進(jìn)行推廣和輻射，愿為地方茶行業(yè)科技發(fā)展水平的整體提升貢獻(xiàn)一份力量。
值得銘記并不斷努力的是武夷星以“產(chǎn)學(xué)研”合作模式，在武夷巖茶工程技術(shù)研究中心、省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心和院士專家工作站的基礎(chǔ)上，聯(lián)合浙江大學(xué)、福建農(nóng)林大學(xué)、福建省農(nóng)科院茶葉科學(xué)研究所、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)等，就產(chǎn)業(yè)存在的共性關(guān)鍵技術(shù)問(wèn)題，先后承擔(dān)了國(guó)家、省、市級(jí)科技項(xiàng)目近50項(xiàng)并開展研究，獲省市級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)8項(xiàng)。
今后，武夷星將繼續(xù)砥礪前行，肩負(fù)“弘揚(yáng)茶為國(guó)飲，倡導(dǎo)健康生活”的企業(yè)使命，努力實(shí)現(xiàn)“成為中國(guó)茶行業(yè)旗幟性企業(yè)”的愿景。
